Lo que no debemos olvidar consumir en invierno
Jun16

Lo que no debemos olvidar consumir en invierno

¿Dejas de comer Fruta fresca y ensaladas por que hace frio? Ni pensar en tomar agua helada. Esta es una costumbre clásica en las épocas invernales donde hay una disminución del consumo de agua, frutas y verduras, debido a que las bajas temperaturas no estimulan el consumo constante de agua y de estos alimentos, como es en el verano, pero si un aumento en el consumo de comida calórica. Es muy importante saber que no por ello debemos disminuir su consumo, ya que la hidratación es aportada principalmente por el agua, y además, la que se encuentra principalmente en frutas y verduras. Además debemos tener en cuenta que son los alimentos que nos aportan mayor cantidad de micronutrientes en nuestra alimentación, como son las vitaminas y minerales que tienen múltiples funciones positivas en...

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Entrenamiento de invierno
May20

Entrenamiento de invierno

El clima ya está cambiando en la ciudad, las temperaturas están bajando cada vez más por lo que debemos, quienes seguimos haciendo deporte todo el año, estar preparados ante estas condiciones. La alimentación juega un rol muy importante para  mantener un estado de salud acorde a mi rutina deportiva y a las demandas de la vida diaria, tener un estado inmunológico activo es clave para evitar resfríos y enfermedades típicas de la época invernal como son las enfermedades respiratorias. Como no todos saben el ejercicio intenso (2-3 horas de entrenamiento diario), es un estresor para nuestro organismo, es decir, hay hormonas propias del estrés circulando por nuestro cuerpo (cortisol y adrenalina) las cuales aumentan el riesgo de padecer alguna infección viral. Por lo tanto, las personas que realizan deporte de manera...

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Maratón de Carbohidratos
Mar13

Maratón de Carbohidratos

Para continuar con la preparación para Maratón de Santiago 2018, debemos empezar a ponernos más específicos en cuanto a la alimentación en entrenamientos en donde podemos poner a prueba la estrategia de alimentación que vamos a desarrollar en la competencia, cena del día anterior, desayuno previo, alimentación durante la competencia, etc. Para esto debemos tener claro un concepto muy importante para los deportistas que es el glucógeno, este es la reserva de glucosa (energía) que se encuentra en principalmente en el musculo e hígado, la cual será muy necesaria durante la competencia. Esta reserva debe ser llenada los días antes de MDS ya que en cada entrenamiento voy a estar utilizando esa reserva y luego de este debo preocuparme de...

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Azúcar; ¿Comer o no Comer?
Sep06

Azúcar; ¿Comer o no Comer?

El uso o desuso de azucares en diferentes presentaciones (desde azúcar blanca, chocolates, dulces y alimentos muy procesados) es cada día más utilizado en una población, o simplemente dejado de lado, por lo mismo, es importante resaltar lo importante que es consumir algunas fuentes de energía alternativas a otras. Muchos/as nutricionistas recomiendan el consumo de carbohidratos para mantener y potenciar la performance (rendimiento) en deportes de larga duración y eso es muy adecuado ya que esta es la fuente más rápida y confiable de mantener nuestros músculos llenos de energía con el fin de entrenar o competir. Ahora bien, ¿Cuanto tendría que consumir? Como una norma más general se recomienda 1g de Hidratos de Carbono (CHO) x minuto, eso quiere...

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La Mejor Comida para Corredores
Ago10

La Mejor Comida para Corredores

Los corredores saben que la comida es su combustible; que necesitan calorías, carbohidratos y proteínas para tener energía y resistencia. Pero durante la época de entrenamiento, puede ser difícil encontrar el tiempo para cocinar todas tus comidas. Las limitaciones de tiempo y presupuesto son excusas comunes entre los corredores que mantienen malos hábitos alimenticios; es normal tener que combinar esta afición con un trabajo exigente y una familia, pero eso no significa que tengamos que condenarnos a alimentarnos mal. No hay que temer apoyarse en opciones convenientes y preparadas, si sabes tomar buenas decisiones con respecto a los ingredientes que debes consumir. FresBox: Es un servicio que te permitirá recibir cajas semanales de alimentos saludables, recién cosechados, bajo un modelo...

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Lacteos y Ejercicios: Se puede?
Jul31

Lacteos y Ejercicios: Se puede?

Durante un tiempo ha salido un estigma de que los lácteos y sus derivados (leche, yogurt, quesos y otros) son realmente malos, pueden causar enfermedades y muchos otros mitos mas, ahora bien varios estudios han demostrado que el consumo de lácteos no causan ningún daño a corto ni largo plazo, pero ahora contemplaremos un aspecto mas bien deportivo ya que “Se realizó un estudio para investigar los efectos de los alimentos lácteos o suplementos durante la restricción de energía en el peso corporal y la composición personas de 18-50 años de edad. Se observo que el aumento de la ingesta de productos lácteos como parte de las dietas con restricciones energéticas (dietas hipocalóricas) resultó en una mayor pérdida de...

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Suplementos para Corredores; Como Elegir
Jun19

Suplementos para Corredores; Como Elegir

Hoy en día la industria de suplementos ha desarrollado un sin número de productos y cada vez se hace más complicado saber en dónde es mejor invertir los recursos para obtener así el mejor apoyo nutricional para un mejor rendimiento. En primer lugar, se debe tener en cuenta que cada cuerpo es diferente, tendiendo excesos y/o carencias en distintos requerimientos. Por lo tanto, cada suplemento beneficiará de diferente forma a cada deportista. Por ejemplo, si se suplementa con Zinc a una persona con carencias de este mineral, su respuesta será más notoria versus la respuesta de una persona que está con sus necesidad de este mineral satisfechas. Por regla general, el suplemento que más ayuda presentará será el cual...

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